Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Спагетти Балоньез, Итальянская. кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Спагетти Балоньез
Ингредиенты блюда:	Фарш мясной — 500 г Лук репчатый — 3 шт Чеснок — 2 зуб. Морковь — 2 шт Сельдерей черешковый — 2 шт Томатная паста — 230 г Соль Перец черный (молотый) Специи Базилик Маслo оливковое Сыр твердый — 200 г Спагетти — 500 г.
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	Спагетти.
Основной продукт:	Спагетти, мясной фарш.
Кухня (французская, русская,...):	Итальянская.
Рецепт приготовления блюда:	Начнем свое приготовление с пасты, для этого возьмем сковороду или сотейник, нальём растительного масла, и немного обжарим мелко нарезанные лук и чеснок. Затем добавляем к пасеровке мелко нарезанную морковь и сельдерей, после этого все должно немного потомиться на огне. Далее добавляем фарш и хорошо перемешиваем, так же подсолим и поперчим. Когда видно что фарш наполовину готов, добавляем томатную пасту или протертые помидоры и все это помешиваем на слабом огне. За 6 минут добавим базилик, накроем крышкой и доведем до готовности. Спагетти варятся 8-10 минут в кипящей , немного подсоленной воде, а затем сливаем воду. При подаче сначала кладем спагетти, затем поливаем пастой, сверху кладем тертый сыр и зелень, вот шикарное блюдо и готово.