Отварить либо слегка поджарить 280 г. куриной грудки. После чего нарезать мясо кубиками. Затем на сковородке поджарить 250 г грибов-шампиньонов до полной готовности. Отварить 8 яиц, отделив из них 4 желтка и натереть их отдельно от остальных яиц на с ...

Куриные окорочка тщательно промыть и просушить салфеткой. Посолить, добавить специи и поджарить на растительном масле до готовности. Морковь и болгарский перец нарезать небольшими брусочками, лук - очистить и мелко накрошить. Лук, морковь и перец обж ...

Приготовление фарша: Порезать небольшими кусочками мясо и свиное сало. Перемолоть его в комбайне. Отдельно перемолоть лук с солью, чтобы лук дал сок. Затем перемешать лук мясо и черный молотый перец по вкусу. Приготовление теста: Взбить яйцо с вод ...

Порезать баклажаны на слайсере на продольные кружочки очень тонко, присыпать солью и оставить минут на 15. Затем обмыть и отжать. Обжарить баклажаны на масле и обсушить. Порезать помидоры на кубики, положить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. О ...

Тыкву вымыть, обсушить и завернуть в фольгу. Запекать в духовке при 200ºС в течении 40-60 минут до готовности. Готовность тыквы проверить зубочисткой, если зубочистка втыкается легко тыква готова. Луковицу и морковь очистить и мелко нарезать, об ...

Для приготовления крема, замочим 10 г желатина, 170 г ежевики с 50 мл сиропа и соком пол- лимона греем и перетираем. Желатин отжимаем и распускаем в этой массе. Затем охлаждая, вводим 100мл сметаны и ставим в холодильник. Через 4 часа добавляем 420 ...

размягчонное сливочное масло взбить с сыром, добавить сахар, постепенно начать всыпать муку. После того, как всыпете половину муки, выложите тесто на стол и продолжайте вымешивать, добавляя остальную муку. Тесто должно быть нежным и нелипким. Его нуж ...

Для приготовления капустного пудинга необходимо иметь следующие ингредиенты:небольшой кочан капусты,крупную луковицу,морковь,помидор,стручок сладкого перца,3 яйца,3-4 столовых ложек майонеза,растительное масло для жарки,зеленый лук,зелень,соль.Пригот ...

1. Кутья: кутья это ритуальное блюдо древних славян, готовили в основном из сарацинского пшена (так раньше называли рис). Другие названия кутьи: кутя, коливо, сочиво, канун. 2. Виды кутьи: бедная кутья (под Рождество), богатая кутья (под Новый год), ...

2 кг нежирной говядины (желательно "качалочки"), 1 говяжья нога, 1 курица - замочить на ночь в холодной воде. Утром мясо разделить на куски, залить свежей водой и поставить закипать. После закипания всю воду слить, мясо перемыть, опять за ...