Вымойте перец, разрежьте его пополам, выложите срезами вниз на противень и запеките под грилем на протяжении 10 мин., затем снимите кожицу. В двух емкостях необходимо обжарить на масле по половине чеснока и лука, потом добавить отдельно красный и жё ...

С печени удалить все пленки, нарезать сперва пластами, а затем брусками. Смешать муку с перцем и солью и обвалять в этой смеси бруски печени, лишнюю муку стряхнуть. Лук нарезать полукольцами и тоже обвалять в муке. Обжаривать бруски печени в оливково ...

Для приготовления необходимо взбить яичные белки с 1/3 сахара в пышную пену, затем добавить оставшийся сахар, орехи и все перемешать перемешайте. Полученную таким образом смесь необходимо разделить на три части, выложив каждую часть на лист, выстел ...

Маринованные грибы, лучше шампиньоны, укладываем в глубокую тарелку, шляпкой вниз, сверху очень густо и тщательно укладываем измельченную зелень – петрушку, в идеале кучерявую, укроп и зеленый лук. Следующий слой мясной – можно использовать или отв ...

Для приготовления мороженого из лимона необходимо выжать сок (около 50 мл). В отдельной емкости взбиваем сливки (главное не увлекаться, чтоб не перевзбить сливки, поэтому прекращаем взбивать как только они начнут загустевать). Потом медленно добавл ...

Творог растереть с яйцами и сахаром до получения массы без комков, замесить средней консистенции тесто и поместить в холодильник на 1 час. Раскатать 14 коржей и выпечь на смазанной маслом сковороде или на противне. Один корж раскатать тонко. Коржи ос ...

1. В первую очередь варим рис. 2. Пока рис варится, можно приготовить начинку. Для этого натираем на тёрке морковь, мелко нарезаем лук, перец и зелень. 3. Затем приготовленную начинку перемешиваем с рисом и фаршем, добавляем соль по вкусу и оставля ...

Советую приготовить истинно русское блюдо, которое будет уместно в любой ситуации. Оно в одинаковой мере будет украшением и праздничного стола, и семейного ужина. Оговорюсь сразу, что тесто для этого блюда может быть любым: сдобным, слоеным или ...

Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить желтки и белки для бисквита. Взбить в крепкую пену желтки с небольшим количеством воды, мёда и ванилином ( не менее 10 минут ). Взбить белки и осторожно добавить к массе с желтками. Добавить в муку ...

Тщательно смешать в шейкере холодное молоко, мороженое и абрикосовый сок. Затем перелить содержимое в бокал с сахарным ободком. Сверху в бокал аккуратно положить взбитые сливки. Сахарный ободок на бокале приготовить заранее. Для этого взять и смочит ...