Отзывы и мнения обо всем на свете

Рецепт: Творожное печенье «Шапочки», Русская кухня, народные рецепты

Название рецепта:	Творожное печенье «Шапочки»
Ингредиенты блюда:	маргарин - 250г; творог - 250г; сода - 1/2 ч.л.; мука - 2 стакана; сахар для посыпки
Тип блюда (суп, салат, каша,...):	выпечка
Основной продукт:	творог
Кухня (французская, русская,...):	Русская
Рецепт приготовления блюда:	Для теста берем 250 г маргарина и 250 г творога, порубим их на доске с двумя стаканами муки и 1/2 чайной ложки соды. Смешиваем, делим на 2 части, очень тонко раскатаем. Вырезаем кружочки рюмкой. В каждый кружочек вдавливаем сахар с обеих сторон, сложим вчетверо, из них три части прижимаем, а верхнюю - приподнимаем. Выкладываем все на предварительно смазанный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Печем на среднем огне, температура должна быть не выше 180 градусов. После легкого порозовения снимаем, выкладываем на доску и остужаем. Перекладываем в плетеную сухарницу и обсыпаем сахарной пудрой. Хранить нужно в сухом месте, чтобы не терять хрустящих свойств.